Written by Kayla McDonell, healthline.com/
É carregado com nutrientes importantes e oferece uma variedade de benefícios à saúde.
A pipoca é um tipo especial de milho que “estala” quando exposta ao calor. No centro de cada grão está uma pequena quantidade de água, que se expande quando aquecida e eventualmente causa a explosão do grão.
O pedaço de pipoca mais antigo foi descoberto no Novo México e diz-se que tem mais de 5.000 anos.
Com o passar dos anos, tornou-se cada vez mais popular. Tornou-se especialmente popular durante a Grande Depressão porque era muito barato.
Hoje, cerca de 500 milhões de kg (1,2 bilhão de libras) são consumidos pelos americanos todos os anos, tornando-se o lanche mais popular da América em volume.
A pipoca é um tipo especial de milho que “estala” quando exposta ao calor. Em volume, é o lanche mais popular da América.
Fatos nutricionais sobre pipoca:
Muitas pessoas não percebem, mas a pipoca é um alimento de grãos inteiros, o que a torna naturalmente rica em vários nutrientes importantes.
Muitos estudos relacionam o consumo de grãos inteiros a benefícios para a saúde, como redução da inflamação e diminuição do risco de doenças cardíacas (1Fonte confiável, 2Fonte confiável, 3Fonte confiável, 4Fonte confiável).
Este é o teor de nutrientes de uma porção de 100 gramas (3,5 onças) de pipoca estourada (5):
Vitamina B1 (tiamina): 7% do RDI.
Vitamina B3 (niacina): 12% do RDI.
Vitamina B6 (piridoxina): 8% do RDI.
Ferro: 18% do IDR.
Magnésio: 36% do IDR.
Fósforo: 36% do IDR.
Potássio: 9% do IDR.
Zinco: 21% do RDI.
Cobre: 13% do IDR.
Manganês: 56% do IDR.
Isso está chegando com um total de 387 calorias, 13 gramas de proteína, 78 gramas de carboidratos e 5 gramas de gordura.
Esta porção também contém 15 gramas de fibra, o que é extremamente alto. Isso o torna uma das melhores fontes de fibra do mundo.
A pipoca é um alimento de grão integral rico em nutrientes importantes. Isso inclui vitaminas, minerais e grandes quantidades de fibras.
É rico em antioxidantes polifenóis;
Os polifenóis são antioxidantes que ajudam a proteger nossas células dos danos dos radicais livres.
Um estudo feito na Universidade de Scranton mostrou que a pipoca contém grandes quantidades de polifenóis.
Os polifenóis estão associados a vários benefícios para a saúde. Isso inclui melhor circulação sanguínea, melhor saúde digestiva e um risco reduzido de muitas doenças (6 Trust Source, 7).
Vários estudos também mostraram que os polifenóis podem reduzir o risco de câncer, incluindo câncer de próstata e de mama (8, 9 Fonte confiável).
A pipoca contém grandes quantidades de antioxidantes polifenóis. Esses são compostos vegetais que têm sido associados a muitos benefícios à saúde.
Extremamente rico em fibras
A pipoca é muito rica em fibras. De acordo com a pesquisa, a fibra dietética pode reduzir o risco de muitas doenças como doenças cardíacas, obesidade e diabetes tipo 2 (10Trusted Source, 11Trusted Source, 12).
A fibra também pode ajudar na perda de peso e promover a saúde digestiva (13Trusted Source, 14Trusted Source, 15Trusted Source). A ingestão diária recomendada de fibra é de 25 gramas para mulheres e 38 gramas para homens. No entanto, a maioria das pessoas está comendo muito menos do que isso. 100 gramas (3,5 onças) de pipoca contêm 15 gramas de fibra, o que ajuda muito a satisfazer suas necessidades diárias de fibra (5).
A pipoca é muito rica em fibras, o que tem sido associado a vários benefícios para a saúde. Isso inclui perda de peso e diminuição do risco de muitas doenças.
Comê-la pode ajudar na perda de peso
A pipoca é rica em fibras, relativamente baixa em calorias e tem baixa densidade energética. Estas são todas as características de um alimento favorável à perda de peso.
Com 31 calorias por xícara, a pipoca estourada contém muito menos calorias do que muitos petiscos populares.
Um estudo comparou a sensação de saciedade após comer pipoca e batata frita. Eles descobriram que 15 calorias de pipoca enchiam tanto quanto 150 calorias de batata frita (16 Fonte confiável).
Por causa de seu baixo teor de calorias, baixa densidade energética, alto teor de fibras e maior saciedade, comer pipoca pode ajudá-lo a comer menos calorias e perder peso.
No entanto, a moderação é fundamental. Mesmo que seja muito mais satisfatório do que muitos outros salgadinhos, ele ainda pode engordar se você comer muito.
A pipoca é rica em fibras, relativamente baixa em calorias e tem baixa densidade energética.
A pipoca é rica em vários nutrientes importantes, como vitaminas, minerais e antioxidantes polifenóis. Não só isso, mas também é incrivelmente saboroso e uma das melhores fontes de fibra do mundo.
No final das contas, a pipoca é muito saudável e consumi-la com moderação pode até ajudar na perda de peso.
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